集団行動から思った事。

定休日にスタッフと海。

スタッフと遊ぶとなればばBBQになります。

BBQになると基本は焼き方にまわる僕。

大体、若い後輩アシスタントにやってもらうと適当に焼く事が多いので‥

肉が詰まったタッパーをひっくり返えして全部入れちゃえ！みたいな

一枚一枚こだわって焼くのが好きなのと、同じ素材でもそういうこだわりで味が違ってくると思ってる。

だから率先してます。

こういうのもサービス精神。

将来は焼肉屋やりたいです。

という事でこれからも美味しい肉振る舞います。